Chenôve. Ein Gastronom kehrt in die Küche zurück und schafft drei Arbeitsplätze: „Ich möchte, dass es ein Ort ist, an dem es den Menschen gut geht.“
In der Rue de Longvic 51 in Chenôve hat Tuncay Demirtas nach zehnjähriger Pause vom Immobiliengeschäft endlich das Restaurant seiner Träume gefunden. Drei Wochen lang blickt er auf seine Karriere zurück und spricht über seine Pläne.
Tuncay Demirtas übernahm Memphis , um sein eigenes Traumrestaurant zu eröffnen: Dem's Grill . Foto MW
Das ehemalige Restaurant Memphis in der Rue de Longvic 51 in Chenôve wurde durch Dem's Grill ersetzt, eine traditionelle Brasserie unter der Leitung von Tuncay Demirtas.
Letzterer ist 52 Jahre alt und trainierte...
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